Kuzhina gjermane është e njohur për pjatat e saj të përzemërta dhe me shije, të cilat shpesh bëhen me mish, patate dhe bukë. Shumë pjata tradicionale gjermane janë ndikuar edhe nga vendet fqinje si Franca dhe Italia.
Këtu janë disa pjata të njohura gjermane:
Schnitzel: një copë e hollë e pjekur dhe e skuqur me mish, zakonisht derri, pule ose viçi
Bratwurst: një lloj sallam i bërë me mish derri dhe ndonjëherë viçi ose pule, shpesh i pjekur në skarë ose i skuqur në tigan
Spätzle: një lloj petë e butë me vezë që shpesh shërbehet me lëng mishi ose djathë
Kartoffelpuffer: petulla me patate që shpesh shërbehen me salcë molle ose salcë kosi
Rouladen: feta të holla viçi që rrotullohen me proshutë, qepë dhe turshi, më pas zihen në një lëng mishi të pasur
Schweinshaxe: grusht derri i pjekur që shpesh shërbehet me lakër turshi dhe patate
Lebkuchen: një lloj biskote me xhenxhefil që hahet shpesh gjatë sezonit të Krishtlindjeve
Kuzhina gjermane është gjithashtu e njohur për llojet e saj të shumta të bukës, duke përfshirë bukën e thartë, bukën e thekrës dhe gjevrekët. Pijet e njohura në Gjermani përfshijnë birrën, verën dhe lloje të ndryshme schnapps.